TERRAN DE VALLOBERA

Descripción del producto

TERRAN de Vallobera

Vino de autor de Bodegas Vallobera

Variedades de uva: 100% tempranillo.
Denominación de origen: Rioja.
Bodega: Vallobera (Laguardia, Rioja Alavesa)
Graduación alcohólica: 14º vol.
Añada: 2011
Crianza: 15 meses en barrica de roble francés y americano.

Bodegas Vallobera se ubica en Laguardia, en pleno corazón de la Rioja Alavesa. Más de 20 años elaborando buen vino hace que poco a poco haya ido creciendo y ampliándose. Poseen más de 40 hectáreas de viñedo repartidas entre el río Ebro y la Sierra Cantabria. Esto supone que hay viñas en Laguardia, Páganos, Leza, Navaridas, y El Villar, pueblos donde la calidad de la uva, y por lo tanto del vino, es simplemente espectacular. Esto se debe a los suelos y al clima.

Terran es una reciente apuesta de la mano de Javier San Pedro Ortega que ha salido redonda. Una sensacional ópera prima 100% tempranillo. Su elaboración arranca en la poda verde, seleccionando y marcando las cepas que interesan. Tras la vendimia manual, pasa a depósitos de 3500 k. de roble francés. Maceración prefermentativa 3 días en frío a 9-10ºC, con remontados largos. Al 4º día comienza la fermentación de 15 días a temperatura controlada (20-23ºC) para preservar los aromas primarios. Finalizada ésta, se mantienen los depósitos macerando durante 6 días con un riego de sombrero diario. Crianza en barricas de roble francés durante 15 meses.

Cata: Vino de capa alta, color rojo cereza picota con fondo muy cubierto. Nariz de intensidad alta con predominio de frutos negros y finas maderas especiadas. En boca es potente, elegante, equilibrado, carnoso y muy frutal, predominando las frutas muy maduras y las complejidades de la madera.

Maridaje: Carnes rojas y blancas, asados, caza, quesos y patés.

Premios:

Puntos Parker: 93

Más información de Vallobera en el post que hicimos cuando realizamos una visita a la bodega.