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Confit de pato Malvasia

LATA CONFIT DE PATO 2 MUSLOS LAFITTE

14,95

La prestigiosa marca francesa Lafitte, ubicada en las Landas, nos trae esta lata con dos confits o mulsos de pato. Un producto exquisito para los paladares más exigentes.

Peso: 600 gramos

 

Si estás interesado en otro formato, no dudes en ponerte en contacto con nosotros vía mail (info@elnaranjogourmet.es) o mediante conversación teléfonica en el 941 57 05 84.

Otros formatos disponibles: latas de 5 mulsos y latas de 10 muslos.

 

Descripción del producto

CONFIT DE PATO 2 MUSLOS LAFITTE

Lafitte es una casa fundada en 1920 en Montaunt, un pintoresco pueblecito típico de Las Landas, al suroeste de Francia. La familia Lafitte lleva con pasión y saber hacer la tradición durante 4 generaciones.

Lafitte es sinónimo de excelencia. Distribuye en Francia sus productos, certificados y premiados con regularidad, a restaurantes prestigiosos y tiene 6 tiendas propias en el país galo. Exporta a más de 30 países del mundo entero.

Los patos son propiedad de Lafitte y están distribuidos en 80 granjas, perpetuando la tradición de la cría con uan agricultura local y razonada a pequeña escala. Los animales gozan de una cría al aire libre en un ámbito natural. Están alimentados con productos vegetales (maíz, trigo,…) y engordados de manera tradicional con granos de maíz enteros en parques.

Todos los productos de Lafitte cuentan con el sello de Certificación de “Indicación Geográfica Protegida” o IGP “Canard à Foie Gras du sud-ouest Les Landes”. Esto garantiza que sus patos son criados durante 102 días como mínimo y engordados con granos de maíz enteros.

Elabora a partir de foie gras de pato, agua, sal, azúcar, pimienta y especias. Sólo productos naturales. Sin la adicción de conservantes ni otros aditivos artificiales.

Para degustar el confit: lo más sencillo es calentarlo ligeramente para eliminar el exceso de grasa y después dorarlo al gusto en el horno. La grasa que recubre el muslo es muy adecuada para cocinar la guarnición del confit, unas patatas por ejemplo. También se puede separar la carne del hueso, desmigándola y utilizarla en frío o en caliente para ensaladas, rellenos…

Podrás elaborar un plato de Estrella Michelín en pocos minutos y sin apenas esfuerzo. Siempre es aconsejable tener en casa algunas latas de este tipo de producto: visitas inesperadas o cualquier imprevisto en casa desde ahora no generará ningún problema gracias a los confit de pato de Lafitte.

Ingredientes: 2 muslos de pato, grasa de pato y sal.

Peso: 600 grs.

 

Si estás interesado en otro formato, no dudes en ponerte en contacto con nosotros vía mail (info@elnaranjogourmet.es) o mediante conversación teléfonica en el 941 57 05 84.

Disponibles formato de 5 y 10 confits.

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